"Renaissance-hoofdstad" van de Olijfolie
Het gezellige kleine stadje Baeza ligt in de provincie Jáen, in de regio Andalusië. Het is een oud historisch stadje met een middeleeuws uiterlijk, en de hoofdstad van de olijfolie. Met Úbeda (op nog geen 10 km) staat het sedert 2003 op de UNESCO Werelderfgoedlijst vanwege zijn renaissance-architectuur. Naar Úbeda gaat de meeste aandacht uit maar Baeza heeft zelf ook heel wat te bieden. Het heeft een soortgelijke erfenis aan renaissancegebouwen maar vaker met een publieke dan met een woonfunctie, en allen gebouwd uit het mooie goudgele steen. Baeza’s monumenten gaan meer samen op in de moderne stad dan die van Úbeda waardoor het minder museumachtig is. Het centrale plein, het trefpunt van de stad, staat vol met restaurants en bars, maar is heerlijk rustig en sfeervol
Olijfolie 
De provincie Jaén is de grootste producent van olijfolie in de Wereld (25% van alle olijfolie). Er is berekend dat er 6 miljoen olijfbomen groeien! Overal vind je olijfolie-corporaties waar je meer leert over de olieën en waar je de beste olijfolies koopt van Spanje! De meest voorkomende variëteit aan olijfolie wordt "picual" genoemd met een licht bittere, scherpe smaak. Het enkele gewas heeft het karakter, de kenmerken en het terrein van de regio bepaald
Museo de la Cultura del Olivo (Finca Hacienda Laguna, Puente del Obispo)
ca.9 ten zw van Baeza, en op 2 km van het natuurgebied Laguna Grande, bevindt zich dit museum, gevestigd in een historische boerderij, waarvan de oorsprong teruggaat tot de 17e eeuw, eigendom van de jezuïeten. Het is gelegen aan een uitgestrekte olijfgaard. In het museum staan oude oliemolens, waarvan sommige duizenden jaren oud zijn. In de tuin zijn meer dan 30 soorten olijfbomen uit alle landen van het Middellandse-Zeegebied. De Wijnmakerij, wordt ook wel de "kathedraal van olie" genoemd vanwege zijn imposante architectuur
Interpretatiecentrum Olivar y Aceite (Corredera San Fernando 32, Ubeda)
In Úbeda is sinds 2015 een interpretatiecentrum geopend. Je leert hier meer over de olijfoliegeschiedenis, activiteiten en cultuur rondom de olijfgaard en olijfolie, het produktieproces, bezoek boomgaard, etc. Vanaf twee personen kan je deelnemen aan een olijfolieproeverij. De winkel in het interpretatiecentrum biedt een groot assortiment aan olijfoliën en andere producten waarin olijfolie wordt gebruikt. In Baeza zijn verschillende winkels waar je de mooiste olijfoliie kan kopen
Tips & Trips!
- Maak een mooie wandeling over de Paseo de las Murallas, een wandelpromenade/straat die van Plaza del Pópulo in zuidwestelijke richting loopt en vervolgens in noordoostelijke richting terugloopt langs de helling aan de rand van de stad. Tijdens de wandeling heb je prachtig zicht over de olijfgaarden en de bergen van Sierra Magina (zuiden) en Sierra de Cazorla (oosten)
- Baeza maakt onderdeel uit van de autoroute Renaissance steden en het laatste stukje woestijn van Europa. Je start in de levendige havenstad Almería .Je doorkruist spectulaire (maan) landschappen en ontdekt het laatste stukje woestijn van Europa. Je bezoekt de renaissance-steden Úbeda en Baeza, en in Guadix bezoek je grotwoningen en de prachtige kathedraal. Aan het einde van de trip, geniet je van de kust bij Mojácar, Almería of de Cabo de Gata
- Combineer cultuur met één of meerdere natuurparken, zieParque Natural de la Sierra Andújar, Parque Natural Sierra de Cardeña y Montoro en het Parque Natural de Cazorla
- Bezoek de prachtige Moorse stad Córdoba, beroemd om zijn mesquita. De stad maakt onderdeel uit van de autotrip Langs de Guadalquivir. Deze reis is een aanrader
- Meer Tips & Trips, zie hieronder bij Omgeving
Wandeling door Baeza
- Plaza del Pópulo (foto linksboven) - leeuwenplein
ook ‘leeuwenplein’ genoemd naar de fontein in het midden van het plein waarvan men meent dat die afkomstig is uit de romeinse stad Cantulo. Aan het plein staan de mooie gebouwen Casa del Pópulo en de Antigua Carnicería (oude slagerij) en een bijzondere dubbele poorten van de Puerto de Jaen en de Arco de Villalar (bovenste foto 1), onderdeel van de oude middeleeuwse stadsmuren. De poorten leiden naar de voormalige Universiteit - Antigua Universidad
In het hoger gelegen stadsdeel (tussen Plaza del Pópulo en Plaza de la Santa Cruz) staat één van de eerste universiteiten van Spanje, de 16e eeuwse Antigua Universidad. Baeza had een universiteit voor Úbeda en de stad Jaén. Het belangrijkste deel van het gebouw is de mooie patio
- Kathedraal
De universiteit is met de Kathedraal die verderop staat op het mooie plein Plaza Santa María, in de 16e gebouwd. Van hier heb je mooi uitzicht over de stad. Mis niet de mudéjar-kruisgang met zijn 4 kapellen en de mooie Moorse Puerta de la Luna en gotisch roosvenster. Ervoor staat de charmante 16e eeuwsefontein Santa Maria in de vorm van een triomfboog. Een paar stappen naar het westen over de Plaza Santa Cruz brengt je naar Baeza’s uitzonderlijkste gebouw, het Palacio de Jabalquinto - Palacio de Jabalquinto (foto rechtsboven)
Het mooiste paleis is het Palacio de Jabelquinto. Het is een Gotische paleis met een schitterende gevel met acht wapenschilden in pure Isabelstijl. De gevel zal je doen denken aan die van het "Huis van de Torens" in Úbeda, vanwege de versieringen. Binnen is een mooie renaissance patio en een barokke trap, monumentaal in stijl. Het paleis is momenteel het internationale hoofdkantoor van de universiteit van Antonio Machado - Iglesia Santa Cruz
Bezoek aan de overkant van het plein de charmante kerk Santa Cruz, een van de weinige voorbeelden van Laat Romaanse architectuur in Andalusië
- Plaza/Paseo de la Constitucíon - dé ontmoetingsplek van de stad (foto 2)
Dé ontmoetingsplek van de stad, is het even lager gelegen 16e eeuwse ovale sfeervolle Plaza de la Constitucíon, het vroegere marktplein waar stierengevechten en vuurwerk werden gehouden. Op het plein zijn de meest respresentaiteve gebouwen, de Alhondiga, de voormalige graanhal en het stadhuis. De ramen van het stadhuis dienden als offiele tribune. Het centrum is omgebouwd tot een autovrije openbare tuin. Er staan mooie bomen, een muziektent en een in 19e eeuw gebouwde fontein ter gelegenheid van de revolutie in 1868. Onder de huizen met arcades zijn bars en café's, restaurantjes en typische winkeltjes. Vroeger waren hierin de oude gildes gehuisvest
Accommodatie Wij hebben een speciale selectie gemaakt van hotels van Booking.com
Parador Hotels Rusticae hotels Kleinschalige hotels Andalusië
Aanbevolen hotels Baeza
>va €50-70 Hotel Yit La Casona del Arco (foto 3/kleinschalige hotels) 4* hotel gevestigd in oud gerestaureerd pand; sfeervol en elegant ingericht en antieke meubels, klein zwembad, cafe, restaurant met tuin Hotel Puerta de la Luna hotel in 17e eeuw herenhuis, op 50 m vd kathedraal, zwembad, goed restaurant, charme Palacio Salceda 16e eeuwse palacio ingericht in Renaissancestijl; kamers gebouwd een mooie patio, sfeervolle inrichtng
>va €40 Hostal Aznaitin klein 2* hotel met zwembad ih centrum; onlangs geopend, lichte moderne kamers, tuin, terras, bar, restaurant
Omgeving
Úbeda (10 km o Baeza)waaronder
>va €100 Parador Úbeda (foto 1/Paradorhotels) paradorhotel in voorm.16e paleis, origineel interieur in klassieke stijl behouden, mooie patio
>va €75-100 Hotel Palacio de la Rambla (foto 2/Rusticae hotels) 16e Historisch gebouw in Renaissance-stijl met een prachtige binnenplaats, 8 klassiek ingerichte kamers,authentieke uitstraling en sfeer
Más hotels, bekijk aanbod op Booking.com of Andere hotelaanbieders, zie Reisorganisaties
Vakantiewoningen- Appartementen
La Azacaya goed ingerichte rustieke appartementen ih historisch centrum
La Taha (Sierrra de Subbetica, Andalusië)
Belvilla (Costa del Sol), zie ook Vakantiehuizen
Nuttige Informatie
Toeristenbureau Baeza: Plaza del Populo, 953 779 982
Omgeving
Natuur/Actief
Parque Natural de Sierras de Cazorla, Segura y las Villas (o, 43 km) grootste en ongereptste Natuurpark
Parque Natural de la Sierra Andújar (nw) jachtgebied van Spanje - paradijs voor vogelliefhebbers
Parque Natural Sierra de Cardeña y Montoro (nw) belangrijk natuurpark - monumentale steden - jamon iberico
Valle de Los Pedroches (nw) kleine dorpen, kurkeiken - jamon iberico
Wandelen/Fietsen, zie Wikiloc, zie ook Wandelen & Fietsen Andalusië
Vías Verdes: autovrij fietsen/wandelen over voormalig spoorwegtrajecten zie Vias Verdes Andalusië
Wandelen/fietsen: zie Wikiloc, zie ook Wandelen & Fietsen Andalusië
Vías Verdes: autovrij fietsen over voormalig spoorwegtrajecten, zie Vias Verdes Andalusië, Vias Verdes
V.V del Subbética: autovrij wandelen/fietsen over voormalig spoorlijntrajecten. Van Jáen loopt de olijfroute naar Luque en gaat daarna naadloos over op de Vía Verde Aceite (II) ofwel de Vía Verde de Subbética. In totaal 56km, lees verder Via Verde del Aceite
Stad/Bezienswaardigheden
Museo de la Cultura del Olivo (Camino de la Laguna, Puente del Obispo, op weg naar Baeza). Hier weet men alles over olijven en olijfolie. Het heeft ook een hotel, twee goede restaurants en een camping
Sabiote (no, 18 km) Rustig dorp met mooie huizen en kronkelstraatjes en groot Arabisch kasteel, een 16e kerk en een karmelietessenklooster
Museo de la Cultura del Olivo (op weg naar Baeza). Hier weet men alles over olijven en olijfolie. Het heeft ook een hotel, twee goede restaurants en een camping
Córdoba (w, 140 km) prachtige UNESCO werelderfgoedstad, beroemde moskee/kathedraal "de Mezquita"
Úbeda (no, 10 km) en Baeza, prachtige renaissancesteden, olijfgaarden, wijn
Jaén(zw, 48 km) olijvenstad, kathedraal, prachtig gelegen Paradorhotel
Linares (w)
Montoro (w) één van de meest monumentale steden van Córdoba
Andújar (w, 62 km) grootste olijvenproducent Spanje, Parque Natural Sierra de Andújar (zie hierboven)
Segura de la Sierra (no, 100 km), op lijst mooiste dorpen Andalusië/Spanje, gelegen in de Sierra de Cazorla (zie hierboven)
Guadix (z, 115 km) "Kathedraalstad", beroemde grotwoningen, ravijnen
Granada (w, 130 km) prachtige UNESCO werelderfgoedstad, beroemd om het Alhambra, wijken Sacromento (grotwoningen) en Albaicin, flamenco
Cazorla (o, 52 km) mooi wit dorp, bergsfeertje en toegangspoort naar het park Sierras de Cazorla, Segura en Las Villes, Parador-hotel
Castilie La Mancha
Almagro (n, 140 km) prachtig Plaza Mayor, Corral de Comedias, 17e eeuwse Theater, Paradorhotel, op lijst van Mooiste dorpen van Spanje,
Tips & Trips
Autorondreis: Klassieke-trip : Grote Moorse steden, wo Sevilla, Granada, Córdoba en Málaga
Autorondreis: Langs de Guadalquivir route langs (een deel) vd langste rivier van Andalusië, bezoek Córdoba en witte dorpen, kastelen, natuurparken, Iberico ham
Autorondreis Renaissance steden en het laatste stukje woestijn van Europa Autotrip door de provincies Granada, Jaen en Almería. Bezoek Renaissance-steden, eindeloze olijfboomgaarden, grotwoningen, woestijn, natuurpark Cazorla, kust (Mojacar, op lijst Mooiste dorpen van Spanje)
Castilië-La Mancha
Ciudad Real en routes in de omgeving (n) autotrip door het land van ridderordes, vulkanische landschappen, belangrijk merengebied en mooie dorpen
